การบริการวิชาการ

        คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ จัดโครงการส่งเสริมและถ่ายทอดองค์ความรู้ในการเลี้ยงหมูหลุมให้แก่เกษตรกร เขตพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ - จังหวัดแม่ฮ่องสอน “เสวนาเครือข่ายการเลี้ยงหมูหลุม (รวมพลคนเลี้ยงหมูหลุม ครั้งที่ 5)” รศ.ดร.ชาตรี มณีโกศล รักษาราชการแทนอธิการบดี มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ พร้อมด้วย น.สพ.อนุสรณ์ หอมขจร ปศุสัตว์จังหวัดเชียงใหม่ ร่วมเป็นประธานเปิดโครงการส่งเสริมและถ่ายทอดองค์ความรู้ในการเลี้ยงหมูหลุมให้แก่เกษตรกร เขตพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ - จังหวัดแม่ฮ่องสอน “เสวนาเครือข่ายการเลี้ยงหมูหลุม (รวมพลคนเลี้ยงหมูหลุม ครั้งที่ 5)” ณ ห้องประชุมแม่ริม ชั้น 2 อาคารอำนวยการและบริหารกลาง มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ศุนย์แม่ริม เมื่อวันที่ 12 กรกฏคม 2567
        มีวัตถุประสงค์ เพื่อเป็นการส่งเสริมและยกระดับเกษตรผู้เลี้ยงหมูหลุม ซึ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของการทำการเกษตรแบบธรรมชาติ โดยใช้วัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่นเป็นอาหารและพื้นหลุม ทำให้ลดต้นทุนค่าอาหาร ลดมลภาวะ และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ซึ่งกิจกรรมดังกล่าวเป็นเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ทั้งในมุมมองด้านวิชาการและมุมมองของเกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรหลุม และผู้สนใจที่จะเริ่มเลี้ยงสุกรหลุม ตลอดจนการอบรมเพื่อยกระดับให้เกษตรกรเลี้ยงได้ตามมาตรฐานหมูหลุม และการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อหมูหลุมเพื่อมูลค่าสูง ซึ่งจะก่อให้เกิดเศรษฐกิจหมุนเวียนภายในชุมชนตามแนวคิด BCG ซึ่งประกอบด้วยกิจกรรมเสวนาถ่ายทอดองค์ความรู้ในการเลี้ยงหมูหลุม “จากพื้นหลุม สู่ การเลี้ยงหมูหลุมบนพื้นฐานวิชาการอย่างยั่งยืนของเกษตรกร” การชี้แจ้งนโยบายการส่งเสริมการวิจัยเพื่อยกระดับการเลี้ยงหมูหลุมอย่างยั่งยืนด้วยงานวิจัย การเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้ภาษาคนเลี้ยงหมูหลุม การอบรมมาตรฐานฟาร์มเลี้ยงหมูหลุม การสาธิตการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อหมูหลุมเพื่อจำหน่ายในท้องถิ่น และนิทรรศการจากหน่วยงานต่างๆ ที่ร่วมจัดแสดง โดยมีเกษตรผู้เลี้ยงหมูหลุม ผู้สนใจที่จะเริ่มเลี้ยงหมูหลุม และนักศึกษาของคณะเทคโนโลยีการเกษต ผู้เข้าโครงการจำนวนทั้งสิ้น 260 คน

ข่าว/ภาพ : วัชระ ไทยบัณฑิตย์ นักประชาสัมพันธ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่