การผลิตบัณฑิต

       หลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมการจัดการวิสาหกิจเกษตรและอาหาร คณะเทคโนโลยีการเกษตร จัดการประชุมคณะกรรมการบัณฑิตศึกษาประจำคณะ ครั้งที่ 2/2567 โดยการประชุมแบบปกติ และแบบออนไลน์โดย Zoom Meeting ประกอบด้วย เปิดการประชุมโดย ผศ.อัตถ์ อัจฉริยมนตรี คณบดี คณะเทคโนโลยีการเกษตร การนำเสนอการค้นคว้าอิสระฉบับสมบูรณ์ จำนวน 4 เรื่อง ได้แก่
        > การจัดการห่วงโซ่คุณค่าผลิตภัณฑ์น้ำพริกข่า โดย ชญาดา พรจิรวิชัย
        > การสร้างคุณค่าอย่างยั่งยืนของธุรกิจโฮมสเตย์แม่โจ้บ้านดิน ด้วยกิจกรรมการเลี้ยงไก่พื้นเมืองเสริมอาหารหมักจุลินทรีย์โปรไบโอติก โดย ชนมนต์ เล็กนามณรงค์
        > การเปรียบเทียบกระบวนการสกัดผงบุกที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์เชิงหน้าที่ โดย นุจรินทร์ โปธิ
        > การศึกษากลยุทธ์ทางการตลาดและแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรตีนจากเนื้อในเมล็ดกัญชง โดย มนัญชยา คำมี
การนำเสนอความก้าวหน้าการค้นคว้าอิสระ จำนวน 1 เรื่อง ได้แก่
        > การสำรวจพฤติกรรมและการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภคเพื่อกำหนดกลยุทธ์ทางการตลาดของโจ๊กกึ่งสำเร็จรูปจากข้าวก่ำดอยสะเก็ด โดย วาทินี ศรีวิชัย
เมื่อวันที่ 24 กรกฎาคม 2567 ณ ห้องประชุมเอื้องช้างน้าว คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ศูนย์แม่ริม