การผลิตบัณฑิต

        เมื่อวันที่ 13 มกราคม 2568 รศ.ดร.วัชรพงษ์ วัฒนกูล และ ผศ.ดร.นิราภรณ์ ชัยวัง ได้เดินทางไปนิเทศน์นักศึกษาสหกิจ ณ บริษัทโกลด์มิลค์ จำหวัดลำพูน ในการนี้ ทางคณะเทคโนโลยีการเกษตร สาขาสัตวศาสตร์ ขอขอบพระคุณ ธนศาล คำเรืองฤทธิ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัทโกลด์มิลค์ จำกัด เจ้าของผลิตภัณฑ์นมพร้อมดื่มแบรนด์ Goldmilk Guernsey ที่ให้ต้อนรับและให้การสนับสนุนและโอกาสแก่นักศึกษาของเราในการเข้าฝึกงานในรูปแบบสหกิจศึกษา และได้ร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นในด้านโคนม โคเนื้อ ในสถานการณ์ปัจจุบันการที่บริษัท โกลด์มิลค์ได้เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เข้ามาเรียนรู้และปฏิบัติงานจริงในองค์กร ถือเป็นการเสริมสร้างประสบการณ์ที่มีคุณค่า ตลอดจนช่วยพัฒนาทักษะด้านวิชาชีพและการทำงานร่วมกับผู้อื่น ซึ่งจะเป็นรากฐานสำคัญในการพัฒนานักศึกษาให้พร้อมสำหรับตลาดแรงงานในอนาคต
        สำหรับน้ำนมสายพันธุ์เกิร์นซีย์ มีองค์ประกอบของน้ำนมและสารอาหารต่างๆ ที่มีประโยชน์ คุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าน้ำนมจากโคนมสายพันธุ์ทั่วๆ ไป โดยมีโปรตีน ชนิด A2 ซึ่งเป็นโปรตีนชนิดดีปริมาณสูงใกล้เคียงกับน้ำนมแม่ ทำให้ลดความเสี่ยงจากการแพ้นมโค และน้ำนมถูกย่อยได้ง่ายดูดซึมไปใช้ประโยชน์ได้ดีกว่า ไม่เกิดอาการที่ไม่พึงประสงค์ในระบบการย่อยอาหาร และยังมีปริมาณแคลเซียม วิตามิน D วิตามิน B6 และ B12 และวิตามิน A มากกว่าน้ำนมทั่วไปถึง 25% และมีโอเมก้า 3 มากกว่าน้ำนมชนิดอื่นๆ ถึง 3 เท่า และ มีเบต้าเคโรทีนซึ่งมีเฉพาะสายพันธุ์ เกิร์นซีย์