โครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ - เกษตรสีเขียว

        โครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่และกำลังคนที่มีสมรรถนะเพื่อตอบโจทย์ภาคการผลิต (เกษตรสีเขียว) โมดูล 3 "กิจกรรมการแปรรูปผลิตผลทางการเกษตรและอาหารฟังก์ชั่นคาร์บอนต่ำ" หัวข้อ “โมเดลธุรกิจอาหารฟังก์ชันที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม” ภาคเช้า การบรรยาย ENTREPRENEURIAL MINDSET ความคิดแบบผู้ประกอบการ ประกอบด้วย ทักษะผู้ประกอบการที่ดี, เครื่องมือทางธุรกิจ, การคำนวนโครงสร้างต้นทุนอย่างง่าย และ BUSINESS MODEL CANVAS การปฏิบัติ “โมเดลธุรกิจอาหารฟังก์ชันที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม” แบ่งเป็น 4 กลุ่มธุรกิจ วิทยากรโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ภีมภณ มณีธร หัวหน้าภาควิชาบริหารธุรกิจ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่
        ภาคบ่าย การบรรยาย “การตลาด และการสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม” ประกอบด้วย Functional Foods, การแบ่งส่วนตลาด, การเลือกตลาดเป้าหมาย, การวิเคราะห์พฤติกรรมผู้บริโภค, ส่วนประสมทางการตลาดกับการดำเนินธุรกิจ, การสร้างแบรนด์ในยุคเศรษฐกิจสร้างสรรค์ และตำแหน่งแบรนด์ในตลาด การปฏิบัติ ออกแบบชื่อแบรนด์ และโลโก้ แบ่งเป็น 4 กลุ่มธุรกิจ วิทยากรโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์มานพ ชุ่มอุ่น อาจารย์ประจำภาควิชาการตลาด คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ เมื่อวันที่ 18 สิงหาคม 2567 ณ ห้อง 29051 อาคาร 90 ราชภัฏเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ พื้นที่เวียงบัว