ฐานเกษตร

        คณะเทคโนโลยีการเกษตร จัดกิจกรรมการสร้างขบวนการจิตอาสาเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานศึกษา โดยจัดให้กับ นักเรียนและบุคลากรของโรงเรียนเครือข่ายในจังหวัดเชียงใหม่ที่เข้าร่วมโครงการจำนวน 6 แห่ง ได้แก่ โรงเรียนบ้านต้นรุง อำเภอพร้าว โรงเรียนวัดท่าข้าม อำเภอแม่แตง โรงเรียนบ้านกาดฮาว โรงเรียนโป่ง แยงใน และโรงเรียนบ้านริมใต้ อำเภอแม่ริม และโรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ อำเภอเมือง วิทยากรโดย ผศ.ดร.สุพจน์ บุญแรง อาจารย์ประจำภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร และนักศึกษาสาขา คบ. เกษตรศาสตร์ และวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะเทคโนโลยีการเกษตร
        โดยความร่วมมือ กับมูลนิธิสร้างเสริมวิถีการบริโภคอาหารปลอดภัยเพื่อสุขภาพ (มอส.) ภายใต้การสนับสนุนของสำนักงาน กองทุนทสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) จึงได้ดำเนินงานโครงการ รูปแบบการจัดกลไกการขับเคลื่อนระบบอาหาร ชุมชนในสถานศึกษาโดยใช้สถาบันการศึกษาเป็นแกนสำคัญในการวางรากฐานพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อเป็น โครงการริเริ่มในการสร้างความรู้ความเข้าใจในความปลอดภัยและคุณภาพอาหารซึ่งเกี่ยวข้องกิจกรรมตั้งแต่ การผลิตวัตถุดิบอาหารในฟาร์ม การจัดการสภาพสิ่งแวดล้อมของแปลงปลูก จนถึงการประกอบอาหารใน สถานศึกษาที่จะให้บริการแก่นักเรียน นักศึกษาและบุคลากร
        กิจกรรม ประกอบด้วย ฐานที่ 1 การจัดการนิเวศแบบเกษตรอินทรีย์/ป่าสามอย่างประโยชน์สี่อย่าง ฐานที่ 2 การผลิตปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์ท้องถิ่นบำรุงดินและการปลูกผัก ฐานที่ 3 สมาร์ทดอย (Smart Doi) ระบบฟาร์มอัจฉริยะในพื้นที่ภูเขา ฐานที่ 4 การผลิตอาหารสัตว์หมักเสริมจุลินทรีย์โปรไบโอติก ฐานที่ 5 การทำวัคซีนไก่และการตรวจสอบสุขภาพของไก่ไข่ ไก่เนื้อ ฐานที่ 6 การตรวจสอบสารพิษตกค้างในผักและผลไม้ ฐานที่ 7 การออกแบบรายการอาหาร ฐานที่ 8 ศึกษาเครื่องมือวิทยาศาสตร์สำหรับการตรวจสอบคุณภาพอาหาร เมื่อวันที่ 17 กุมภาพันธ์ 2566 ณ สวนเกษตรครูน้อยและอาคารแปรรูปผลิตผลทางการเกษตร และสวนเกษตรครูน้อย คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ศูนย์แม่ริม ตำบลสะลวง อำเภอแม่ริม